大纲
课程大纲
1 绪论
2 产品开发与设计
3 生产过程的规划与设计
4 需求预测与生产计划
5 生产作业计划
6 生产过程控制
7 生产绩效控制
8 设备管理
课程学习
在线课程列表
Canvas
制定食物银行营养政策，以生产出健康的食品
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Coursera
通过畜牧业健康管理实现可持续粮食生产
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MIT-OpenCourseWare
生产过程的控制(SMA 6303)
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Coursera
乳制品生产和管理
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参考教材
国内经典教材
生产计划与控制
王丽亚
国际经典教材
制造计划与控制:基于供应链环境
Thomas E.VoHmann
Production and Operations Analysis
纳罕姆斯 (Steven Nahmias)
